贵州野生菌开始出没，你认识几种？

迈入6月，气温逐渐升高，也进入到野生菌生长旺盛期。贵州省森林密布，自然资源丰富，非常适合野生菌生长，百姓们也十分喜食这得天独厚的山珍，但由于辨识不清，误食毒蘑菇导致中毒的新闻每年皆有报道。

哪些野生菌有剧毒？哪些野生菌可食用？一起往下看。

(资料图片仅供参考)

注剧毒

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可食用

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介绍完，有小伙伴说，灰色的不敢吃了，改吃白色的吧！白色野生蘑菇我们更常吃，如石灰菌、伞把菌！可是，你知道吗，在贵州也有许多白色的有毒野生蘑菇，和无毒、常吃的长得非常相似！我们来认识一下吧！

日本红菇

贵州最常见的胃肠炎型白色蘑菇：日本红菇。老百姓们常将其误认为常食用的石灰菌(百姓俗称，颜色为白色的红菇类蘑菇，如下图所示的短柄红菇)而导致中毒，主要导致中毒者恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。

日本红菇在我省分布广泛，遵义市、铜仁市、黔东南州、黔南州、黔西南州都有报告过中毒事件，但是请注意，其他市州虽然没有日本红菇的中毒报告，不代表该区域无日本红菇的分布。

欧氏鹅膏

再来认识下较危重的急性肾衰竭型白色蘑菇：欧氏鹅膏。误食欧氏鹅膏会出现呕吐、腹泻、腹痛、少尿或无尿等症状，肾功能损害表现为急性肾小管间质肾病。

白色“蘑”王

最后来看看剧毒的急性肝损害型白色“蘑”王：淡红鹅膏、假淡红鹅膏、裂皮鹅膏、致命鹅膏。误食急性肝损害型剧毒鹅膏，除了能让人上吐下泻，更厉害的是可以损害人的肝脏，如不及时治疗，肝肾等都将发生不可逆转性损害，严重时可能会导致死亡！

图丨淡红鹅膏(剧毒)

图丨假淡红鹅膏(剧毒)

图丨裂皮鹅膏(剧毒)

图丨致命鹅膏(剧毒)

可食用

假高大鹅膏(可食)

中华鹅膏(可食)

让我们一起来学习观看视频的吧！！！

一审：武淑

二审：汤成伟

三审：李蓓

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